然后对美食，对吃东西感兴趣的朋友可以看一下，它的装帧我觉得还是很吸引我的，也莫名的很搭配，我今天这个桌面布置，这个是我给这本书做的一个书签，然后写的是我什么时候开始看的，它是哪个出版社的这本书？总体的来说它的名字就体现了书的全部内容。它是一部介绍有关于餐厅以及人们外出就餐历史的这样的一本书，时间跨度是非常大的，从没有被火山灰淹没的庞贝城一直到当代的美国，整个儿这么一大段的2000多年的历史当中，主要是西方世界餐厅的发展和演变史是这样的，我为什么说是要特指是西方世界，因为在这本书里没有出现有关于中国的餐厅的历史，那我在跟大家讲这本书之前，简单的跟大家介绍一下我们国家外出就餐的历史，其实我们国家从外出就餐这个角度来说在周代就有了，然后周礼里面就有记录说。类似于像是驿站这样的地方，然后为过路的旅人以及官员，还有办事儿的这些来来往往的这些游客，他们提供简单的餐饮跟住宿，这个是从周朝开始再往后，像是秦朝、汉朝其实都是有这样的驿站，有的是官办的，主要是官办的。

 

这种情况到了南北朝时期，因为南北朝的社会动荡，可能稍微就略作歇息，没有再继续往下发展。到了隋唐，我们国家就已经形成了非常成熟的外出就餐的餐厅文化。隋唐时期，尤其是唐朝，它的这个餐馆不仅仅可以供给人们外出就餐，进行宴饮或是旅途中休息。吃饭还可以送外卖，是非常成熟，跟我们现在整个的这个餐饮体系是非常非常像的。到了宋代就更不用说了，宋代在东京梦华路里面我们就可以看到，宋代不仅是有非常丰富的餐馆文化，并且这个餐馆还有非常细致的细分，比如说有酒楼是可以卖酒的。